凡作用于液體表面，使液體表面積縮小的力，稱為液體表面張力。它產生的原因是 液體跟氣體接觸的表面存在個薄層，叫做表面層，表面層里的分子比液體內稀疏，分子間的距離比液體內大些，分子間的相互作用表現為引力。就象你要把彈簧拉開些，彈簧反而表現具有收縮的趨勢。正是因為這種張力的存在，有些小昆蟲才能無拘無束地在水面上行走自如。

影響因素

無機液體的表面張力比有機液體的表面張力大的多;

水的表面張力72.8mN/m(20℃);

有機液體的表面張力都小于水;

含氮、氧等元素的有機液體的表面張力較大;

含F、Si的液體表面張力zui小;

分子量大表面張力大;

水溶液:如果含有無機鹽，表面張力比水大;含有有機物， 表面張力比水小。

外因:溫度升表面張力減小;

壓力和表面張力沒有關系。